Памятка пчеловода

Каждый пчеловод должен знать и соблюдать требования законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при обороте продуктов пчеловодства.
С 1 марта 2023 года в силу вступает Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18 октября 2022 года № 713 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации». Этот документ будет действовать до марта 2029 года.
Пчеловодам, занимающимся производством и реализацией продуктов пчеловодства, следует оформлять ветеринарно-сопроводительные документы на всех этапах оборота продукции. Не реже одного раза в год необходимо проверять мёд на содержание токсичных элементов, пестицидов и лекарственных препаратов.
Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы
В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляются следующие мероприятия:
Рассмотрение представленных владельцем:
– сведений, содержащихся в ветеринарно-санитарном паспорте пасеки;
– ветеринарно-санитарных документов или информации об их оформлении и выдаче, которые хранятся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (результаты проведенных ветеринарно-профилактических мероприятий в отношении пчел, от которых получен мёд);
– информации о применении ветеринарных лекарственных препаратов и сроках их выведения из организма пчел, которые установлены инструкциями по применению этих препаратов.
Подготовка проб мёда к проведению исследований и их исследование:
– Пробы подготавливаются для лабораторных исследований, которые проводятся в лаборатории (испытательном центре), входящей в систему органов и учреждений Госветслужбы, или в другой лаборатории (испытательном центре), аккредитованной в национальной системе аккредитации, по выбору владельца.
Отбор проб мёда и направление их для лабораторных исследований:
– Отбираются пробы мёда и отправляются на исследование в лабораторию (испытательный центр), входящую в систему органов и учреждений Госветслужбы, или в лабораторию (испытательный центр), аккредитованную в национальной системе аккредитации, по выбору владельца.
Принятие решения по результатам исследований:
– По результатам проведенных исследований принимается решение о возможности реализации, транспортировки и хранения мёда, с обязательным оформлением ветеринарно-санитарного документа.